
C’est quoi le tofu : tout savoir sur cet aliment
Origine et histoire du tofu Le tofu est un aliment d'origine asiatique qui trouve ses racines en Chine il y a plus de 2000 ans. Il aurait été découvert sous la dynastie Han lorsque du lait de soja a été coagulé accidentellement. Aujourd’hui, le tofu est largement consommé dans de nombreux pays, notamment au Japon,…